BAYANUS крепкие винные дрожжи 18% для вина 500г

AKTYWNE DROŻDŻE WINIARSKIE IOC BAYANUS 500g

Aktywne drożdże winiarskie IOC BAYANUS -"sachcaromyces cerevisiae bayanus"

Szczep z Francji najczęściej używany do fermentacji głównie win białych i czerwonych. Doskonale nadają się do przeprowadzenia wtórnej fermentacji oraz można z powodzeniem stosować je do produkcji miodów pitnych, zacierów i cukrówek.

Bayanusy gwarantują całkowite i szybkie odfermentowanie cukru- fruktozy z moszczu owocowego.

Charakteryzują się wysoką odpornością na alkohol, 18%.

Zalecana temperatura fermentacji 14-33oC .

Dawkowanie:

10-20g / 100l - białe wina

20-30g/ 100l czerwone wina

50-60g/100l - wznowienie fermentacji

Sposób rehydracji / uwadniania drożdży dołączony jest do opakowania.

Hermetyczne opakowanie zawiera 500g drożdży IOC BAYANUS.

Termin ważności drożdży 02.2027r.

Uwaga:

Do drożdży zaleca się dodatkowo dodać pożywkę typu Activit (dostępna na innej aukcji). Spowoduje ona pewną i szybką fermentację, dostarcza komórkom drożdżowym niezbędnych minerałów i witamin oraz soli mineralnych. Dzięki temu komórki drożdżowe są zdrowe, w pełni wykształcone i gotowe do działania w bardzo krótkim czasie nawet do 10 minut po uwodnieniu.