Активные дрожжи Bayanus G995 + питательное вещество Spiritferm

Aktywne Drożdże Bayanus G995 + pożywka Spiritferm

IDEALNY ZESTAW WINIARSKI

1. Drożdże Bayanus G-995 10g na 20 - 50l nastawu

2. Pożywka uniwersalna SpiritFerm 10g

3.Enzym winiarski Pectolasa 5g

1. Drożdże Bayanus G-995 10g na 20 - 50l nastawu

Aktywne drożdże winiarskie: Cerevisiae Saccharomyces Bayanus, dedykowane do fermentacji świeżych, owocowych win białych jak i czerwonych.

Zalecane do restartu przy zatrzymanej fermentacji.Idealne do fermentacji w niskich temperaturach już od 90C. Górne dawki drożdży, powinny być stosowane przy fermentacji:

- w trudnych warunkach,

- w niskiej temperaturze,

- przy ciężko fermentujących nastawach,

- przy zatrzymanej fermentacji,

- jeżeli wiemy, że nastaw już zaczął pracować na dzikich drożdżach.

Drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości osłodzonej i ciepłej (30-35C) wody w proporcji ok. 1:10, całość pozostawić na ok. 20 minut a następnie dodać do nastawu i wymieszać. Różnica w temperaturze między drożdżami a nastawem nie powinna przewyższyć 10C.

2. Pożywka uniwersalna SpiritFerm 10g

Uniwersalna pożywka winiarska opakowanie 10g starcza na około 20-25L wina.

Pożywkę dodajemy do nastawu wina razem z drożdżami.

3.Enzym winiarski Pectolasa 5g

Enzym produkowany dla przemysłu spożywczego, szczególne zastosowania w produkcji win i cydru.

Preparat enzymatyczny rozkładający pektyny występujące w owocach i zmienia je w związki rozpuszczalne.

Ułatwia uzyskiwanie soku z owoców, ułatwia fermentację i późniejsze klarowanie się win i soków.

Zawartość opakowania na 25 litrów moszczu.

Kraj pochodzenia: Szwecja.