ЙОГУРТОВОЕ тесто в порошке, 20 кг, КОНЦЕНТРАТ

Jogurtowe Soft

Koncentrat do wypieku ciasta jogurtowego. Najwyższej jakości składniki użyte do produkcji koncentratów zapewniają możliwości uzyskania keksów, muffin i innych ciast o dużej wilgotności i najwyższej jakości. Ciasto jogurtowe zapewnia niezapomniany smak i aromat oraz delikatny miękisz o naturalnym kolorze. Dużym atutem ciasta jest długotrwała świeżość wypieków.

Receptura:

Ciasta i muffiny :

1000 g mieszanki

400 g jaj

400 g olej

100 g wody

Odmierzoną ilość składników łączymy ze sobą.

Mieszać przez 5 min. płaskim mieszadłem

Temperatura pieczenia: 175° C – 185° C

Czas pieczenia: 25-35 minut

Receptura:

Keks z bakaliami:

500 g mieszanki

255 g jaj

200 g olej

200 g bakalie

Odmierzoną ilość składników łączymy ze sobą.

Mieszać przez 5 min. płaskim mieszadłem

Temperatura pieczenia: 175° C – 185° C

Czas pieczenia: 45 – 55 minut