Алкотек Водка Звезда Турбо Дистиллерийские дрожжи 25л

Drożdże gorzelnicze Alcotec Vodka Star Turbo Yeast

Drożdże Alcotec Vodka Star Turbo Yeast to specjalnie wyselekcjonowane i wysoko alkoholizujące drożdże przeznaczone do fermentacji nastawów cukrowych. Zestaw zawiera dawkę enzymów ułatwiających fermentację.

Nastawy po drożdżach Alcotec dają po destylacji bardzo czysty alkohol. Przy dodaniu 6 kg cukru fermentują do 14% w ciągu 5-6 dni.

Jako jedne z niewielu można łączyć je w duże nastawy.

Masa netto: 66g

Instrukcja:

Rozpuścić wybraną ilość cukru w ciepłej wodzie, przelać do fermentatora i dopełnić ciepłą wodą do objętości 25l. Do nastawu o temp. 20-30*C wsypać całą zawartość opakowania i dobrze wymieszać. Optymalna temp. fermentacji to 22-27*C. Fermentacja przebiega burzliwie. Nie należy używać rurek fermentacyjnych ani korków oraz pokryw w pojemnikach fermentacyjnych.

Uwaga:

Przy fermentacji w balonie nie stosujemy korka, wystarczy zabezpieczyć wyjście gazą. W przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskamy pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację 25L nastawu powinniśmy przeprowadzić w pojemniku minimum 30L.